Sonntag-Abend, ich habe Lust auf eine Süßigkeit. Es gibt ganz schnelle Pancakes mit Chia-Samen.
Rezept für 2-3 kleine Pancakes:
✔ 1 reife Banane
✔ 1 Ei
✔ 1 EL Chia-Samen
✔ etwas Butter oder neutrales Öl
✔ Puderzucker & Zimt
✔ Frisches Obst nach Wahl
Die Banane zerdrücken und mit dem Ei & dem Chia-Samen verrühren. In einer Pfanne das Fett zerlaufen lassen und kleine Pancakes von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Puderzucker und Zimt berieseln, ein paar Stücke Obst dazu und schon ist’s angerichtet!