Mein Freund hat Spaß am Backen entwickelt und mich mit einer sehr leckeren Eigenkreation eines Rührkuchens überrascht, der perfekt zur Jahreszeit passt.
Hier ist sein Rezept:
✔ 270g Mehl
✔ 200g Zucker
✔ 200g Naturjoghurt
✔ 90g Butter
✔ 3 Eier
✔ 1 Päckchen Backpulver
✔ 1 Päckchen Vanillezucker
✔ 1 TL Zimt
✔ etwas Abrieb einer ungespritzten Orange oder Orangenaroma
✔ 2 EL Nougat
✔ 1 Prise Salz
Eier, Salz Zucker, Vanillezucker, Butter und Joghurt miteinander verrühren & Orangenabrieb hinzugeben. Mehl, Backpulver & Zimt miteinander vermischen und ebenfalls unterrühren. Den Teig mit Nougat verfeinern.
(Königs-)Kuchenform einfetten und den Teig hineingeben. Bei ca. 170°C um die 45 Minuten backen, Stäbchenprobe ist angeraten.