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Bunter Salat im Schnee

Salat mit Rucola und Schnee

Was der Montag so zu bieten hat: Salat & Schnee. Der Rucola ist etwas zerknautscht, weil es ein bisschen zu kalt für ihn auf dem Balkon war in der Nacht. Dazu gibts Pellkartoffeln, Apfel, Möhre, Paprika, Oliven, Leinöl und Hüttenkäse.

Einkäufe

Eingekauft

Eingekauft

Nachdem ich Dienstag ausgelassen hatte, wollte am Freitag der Kühlschrank wieder gefüllt werden. Basics wie Kartoffeln, grüner Salat (heute: Rucola), Obst, Möhren, etwas Brot, Knoblauch, Milch und Hüttenkäse standen auf der Einkaufsliste. Und der Rest hat lieb gekuckt und durfte auch mit.

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Team Pellkartoffel

Kartoffeln und Quark

Wahrscheinlich das beste Essen der Welt: Pellkartoffeln mit Quark, Leinöl und ganz vielen Vitaminen. Den Quark habe ich mit etwas Naturjoghurt, Milch und Salz vermengt und kleingeschnittenen Apfel, frischen Spinat, Möhre und Oliven druntergemischt. Dazu 1 gekochtes Ei.

Einkäufe

Eingekauft

Eingekauft

Wochenendeinkauf mit Obst, Gemüse und ein paar anderen Basics. Ich spiele mit dem Gedanken, nicht mehr zwingend zweimal die Woche einkaufen zu gehen: 1. weil unendlich nervig und 2. siehe 1. Und überhaupt wollte ich mich nach einem Anbieter für eine Biokiste umsehen, der mir dann Obst, Gemüse, vielleicht auch Brot und Milch aus der Region nach Hause liefert.

Und sonst so

Tulpen!

Die ersten Tulpen des Jahres

Die ersten Tulpen des Jahres. Oder anders formuliert: Die Existenzberechtigung für Januar, Februar und auch ein bisschen März.

Einkäufe

Eingekauft

Eingekauft

Neues Jahr, neues Discounterglück: Frischer Spinat, ein großes Netz Äpfel, Paprika, Bio-Eier, Milch, frisches Brot, Quark und Oliven.

Omnomnom Und sonst so

Hello 2017!

Salat mit Pak Choi

Aus dem alten Jahr: Salat aus Pellkartoffeln, Pak Choi, Apfel, Möhre, Oliven, Leinöl und Hüttenkäse.

Erster Schnee des Jahres

Ganz aktuell von heute: Der erste Schnee des Jahres, der alle Spuren einer Silvestermüllnacht für kurze Zeit verhüllt.

Auf ein gnädiges Jahr 2017!

Einkäufe

Eingekauft

Eingekauft

Der letzte Einkauf des Jahres: Viel Gemüse, Joghurt, Milch, Gewürzgurken, Litschi. Sieht ganz nach Kartoffelsalat zum Jahreswechsel aus, eh?

Und sonst so

Endlich Zeit zwischen den Jahren

Stricknadelrolle von Ringelmiez

Zwischen den Jahren habe ich endlich wieder ausgiebig Zeit zum Stricken. Und endlich ist mein Equipment übersichtlich sortiert in der neuen Stricknadelrolle, die ich im Dawanda-Shop von Ringelmiez gefunden habe. Braucht jemand noch ein Paar Wollsocken?

Und sonst so

Frohe Weihnachten!

Heiligabend Weihnachten 2016

Allen Leser*innen wünsche ich angenehme Weihnachten, Chanukka sameach oder einfach nur ruhige Feiertage!

Frohe Weihnachten 2016!

Es fehlt noch eine Weihnachtskarte? Wie wärs mit selbstgemachten Karten aus buntem Karton, auf denen mit Washitape Strohsterne aufgeklebt werden?

Frohes Fest!

Einkäufe

Eingekauft

Eingekauft

Einkauf einen Tag vor Weihnachten! Mittags im Supermarkt, fast menschenleer, dafür die Regale noch gut aufgefüllt. Einmal die Basics einkaufen: Brot, Gemüse, etwas Obst, Tiefkühlpizza, Milch, Naturjoghurt, Hirten- und Hüttenkäse. Und eine fertige Mousse als Weihnachtsdessert. Wir machen es uns nämlich auch dieses Jahr einfach nur gemütlich ohne jeden Stress.

Omnomnom Rezepte

Vorweihnachtsendspurt mit gebrannten Mandeln!

Allerlei Weihnachtssüßigkeiten

Nur noch 4 Tage bis Weihnachten! Wer jetzt noch nicht in Stimmung ist, für den_die habe ich das ultimative Weihnachtsrezept: Gebrannte Mandeln!

So gehts:

✔ 200g ungeschälte Mandeln
✔ 100ml Wasser
✔ 150g Zucker
✔ 1 EL Zimt

Gebrannte Mandeln

Wasser und Zucker in einer Pfanne vermengen und zum Kochen bringen. Die Mandeln hinzugeben und solange leicht rühren, bis das Wasser verdunstet ist und der Zucker langsam Fäden zieht. Je länger ihr den Zucker köcheln lasst (Hitze runterregeln!), desto zäher wird er – bis er karamellisiert. Spätestens dann sind die Mandeln fertig. Auf Backpapier legen und auskühlen lassen. Omnomnom!

Rezepte

Eingekauft

Eingekauft

Weihnachtswoche! Ich brauche heute vor allem Obst und kaufe Äpfel, Kiwi, Litschi und Mandarinen. Für den fast täglichen frischen Salat besorge ich außerdem Pak Choi und Hüttenkäse.

Und sonst so

Weihnachtsbaum im Krug

Kind of Weihnachtsbaum

Mein diesjähriger Weihnachtsbaum besteht aus Tannengrün für 2,00 Euro und Baumschmuck von den Urgroßeltern in Form von Holzfiguren und Weihnachtskugeln. Und das ist dann auch schon die gesamte Weihnachtsdekoration.

Kind of Weihnachtsbaum

Ein Knabe fährt grimmig guckend Schlittschuhe …

Kind of Weihnachtsbaum

… während ihm ein Weihnachtsengel neugierig dabei zuschaut.

Einen schönen 4. Advent euch!

Einkäufe

Eingekauft

Eingekauft

Freitagseinkauf im Supermarkt. Die meisten Basics sind daheim noch vorhanden, so dass ich bunt durcheinanderkaufe. Litschi, Möhren, Stangensellerie, frische Bio-Eier, Kuchen für das Tiefkühlfach und Mandelkerne für selbstgemachte kandierte Mandeln in der Weihnachtszeit.