Edle Kupfer Töpfe aus Frankreich für eine optimale Wärmeleitung – ideal für Gasherde, gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder. Kupfer Kochtopf mit Deckel handgefertigt in Frankreich für alle Herdarten außer für Induktion ideal für Gasherde Wandstärke 2 mm bestehend aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl innen mit Edelstahl ausgestattet mit genieteten Messinggriffen in den Größen 16, 20 und 24 cm erhältlich De Buyer Kupfer Töpfe Inocuivre Diese exquisiten Kupfertöpfe aus der Serie Inocuivre von De Buyer werden in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Ein Topf besteht zu 90 % aus dem perfekten Wärmeleiter Kupfer und ist mit einer 10 %-Edelstahl-Schicht ausgekleidet, die das lebensmittelechte Zubereiten gewährleistet. Die Kochtöpfe mit Deckel haben angenietete Messinggriffe. Sie sind dafür bekannt, dass selbst anspruchsvolle Rezepte und besonders empfindliche Speisen in ihnen gelingen. Auch das Reduzieren von Saucen bringt geschmackvolle und farbintensive Ergebnisse. Profiköche auf der ganzen Welt schätzen das Kupfer Kochgeschirr von De Buyer. Kupfer ist der schnellstmögliche Wärmeleiter für Kochgeschirr . Kein anderes Material, das für Töpfe verwendet wird, leitet Wärme so schnell wie Kupfer und reagiert so gut auf Temperaturveränderungen. Kupfer Töpfe leiten die Wärme über den Boden und die Wände gleichmäßig an das Innere weiter. Durchmesser oben 16 cm 20 cm 24 cm Höhe 8 cm 10 cm 11,5 cm Inhalt 1,6 l 3,5 l 5,2 l Gewicht ca. 1 kg 1,6 kg 3,1 kg Artikelnr. 6447.16 6447.20 6447.24 Die Inocuivre Kupfer Töpfe von De Buyer sind ideal für die Verwendung auf Gasherden, da sie sofort reagieren. Gasherde passen damit optimal zum schnellen Wärmeleiter Kupfer. Natürlich sind die Kupfer Töpfe auch für Glaskeramikkochfelder, Elektro, Halogen und den Backofen geeignet. Beachten Sie bitte, dass die Inocuivre Serie nicht induktionsgeeignet ist. Für Induktion empfehlen wir die De Buyer Serie Prima Matera. Die Griffe des Niederen Bratentopfes werden beim längeren Kochen miterwärmt und sollten nur mit Topflappen angefasst werden.
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