Hohe, backofenfeste Antihaft Pfanne mit abnehmbarem Griff zum gesunden Schmoren und fettarm Braten. ideal für Schmorgerichte, Gemüse- und Reispfanne Gastrolux wurde mehrfach Testsieger – zuletzt Stiftung Warentest 03/15 hochwertiges Aluguss für gleichmäßige Wärmeleitung stabiler Boden – verzugssicher erneuerbare Antihaft Oberfläche backofenfest bis 260 °C für Ceran, Elektro, Gas und Halogen Durchmesser 20, 24, 26, 28 und 32 cm Gastrolux Schmorpfannen mit abnehmbarem Griff Gastrolux Aluguss Schmorpfannen sind mit einer sehr hochwertigen Titan Nano Antihaft Beschichtung versehen. In den Pfannen kann besonders fettarm, energie- und nährstoffschonend gebraten werden. Sie sind daher besonders zum Braten und Schmoren von Rahmgeschnetzeltem, gefülltem Gemüse oder Paniertem geeignet. Aber auch bei hohen Temperaturen erzielt man ein gutes Anbratergebnis. Durch den hohen Rand lassen sich Saucen sehr gut anrühren. Gastrolux Biotan Pfannen kommen zudem häufig in der Gastronomie zum Einsatz. Das Besondere an dieser Pfanne ist der leicht abnehmbare Pfannengriff. Dies spart Platz im Backofen und beim Aufbewahren. Gastrolux Pfannen sind bei abgenommenem Griff backofenfest bis 260 Grad. Die Wände der Aluguss Pfannen leiten die Wärme zusätzlich und unterstützen so das gleichmäßige Garen. Weitere Infos über Gastrolux Pfannen . Als flache Ausführung der hohen Schmorpfannen gibt es die Gastrolux Bratpfannen . Die Standard Ausführung der Gastrolux Pfannen ist für Gas, Halogen, Elektro und Ceran, nicht aber für Induktionsherde geeignet. Für die Verwendung auf Induktion eignen sich die Gastrolux Induktion Bratpfannen. Durchmesser oben innen 20 cm 24 cm 26 cm 28 cm 32 cm Höhe innen 5,5 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm Höhe außen 46,3 cm 7,8 cm 7,8 cm 7,8 cm 7,8 cm Herdplatte ideal 12 – 15 cm 15 – 18 cm 15 – 18 cm 18 – 22 cm 20 – 22 cm nutzbare Bratfläche 16 cm 20 cm 22 cm 23 cm 27 cm Gesamtlänge 40 cm 44,5 cm 48,5 cm 50,5 cm 55 cm Gewicht 1 kg 1,4 kg 1,5 kg 1,7 kg 2,1 kg Neben antihaft beschichteten Aluguss Pfannen bietet Gastrolux auch Aluguss Töpfe mit derselben hohen Qualität an.
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