Großer Wok mit Glasdeckel von Schulte Ufer perfekt für alle Zubereitungsarten wie Braten, Kochen oder Frittieren. lange Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung Material: emailliertes Gusseisen mit bruchsicherem Güteglasdeckel Deckelknopf aus Edelstahl mit Ablagegitter aus Edelstahl 18/10 für alle Herdarten inkl. Induktion backofengeeignet Durchmesser 36 cm Inhalt 6,2 Liter Schulte Ufer – beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020* Schulte Ufer Gusseisen Wok Rustika Der unverwüstliche Gusseisen Wok von Schulte Ufer ist ein wahres Multitalent in Ihrer Küche. Das altbewährte Material Gusseisen ist zum scharfen Anbraten genauso perfekt wie zum sanften Köcheln. In diesem Wok bereiten Sie nicht nur alle asiatischen Gerichte auf den Punkt zu. Prima können Sie in ihm auch Suppen und Eintöpfe kochen, schmoren oder sogar frittieren. Der SUS Wok ist aus schwarzem, emailliertem Gusseisen gefertigt. Deshalb leitet und speichert er Wärme besonders gut. Aufgrund des Materials und der Form hat der Wok verschiedene Wärmezonen. Diese ermöglichen das Braten, Garen oder Warmhalten. Der bruchsichere Glasdeckel hat einen hitzefesten Deckelknopf aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Zu jedem Wok gehört ebenfalls ein Edelstahl Ablagerost, auf dem Speisen warmgehalten werden können. Die spezielle Innenemaillierung des Woks bildet beim richtigen Umgang durch den Gebrauch eine zusätzliche Patina . Diese ist gleichzeitig ein Aromaträger und eine natürliche Antihaft Beschichtung. Sie sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt wird. Der Wok kann auf allen Herdarten inklusive Induktion eingesetzt werden. Weiterhin ist er backofengeeignet, sofern dieser groß genug ist. Der Glasdeckel ist bis zu einer Temperatur von 180 °C backofengeeignet. *Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH & Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis „sehr gut“ zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.
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