Klein, aber oho: Cottage-Craft Kochmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm
Das Cottage-Craft Kochmesser 16,5 cm ist ein echter Alleskönner, wenn es um Schneidarbeiten in der Küche geht. Das saubere und präzise Schnittergebnis kann sich sehen lassen. Das kurze Kochmesser lässt sich leicht führen und lässt sich für alle Schneide- und Grifftechniken einsetzen.
Doch nehmen wir die Merkmale genauer unter die Lupe: nach alter Tradition wird die Cottage-Craft Serie in der Böker Manufaktur in Solingen gefertigt. Alte Schmiedekunst und traditionelle Materialien machen aus diesem Kochmesser etwas ganz besonderes. Die kurze Klinge mit nur 16,5 Zentimetern, ermöglicht präzises Arbeiten bei kleinen und größeren Lebensmitteln. Die Klinge, welche aus nicht rostfreiem Kohlenstoffstahl geschmiedet wird, ist nicht rostfrei. Eine typisch blaugraue Patina bildet sich schon nach kurzem Gebrauch auf der Klinge. Sie überzeugt mit extremer Schärfe und lässt sich auch gut nachschärfen.
Auch der Griff ist etwas Besonderes: edles, aber robustes Pflaumenholz wird dafür verwendet. Die Haptik ist einzigartig, dank der Feinporigkeit und gleichmäßiger Struktur. Mit Messingnieten wird der Griff auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.
Form und Proportion sind perfekt ausgewogen: Das Ergebnis ist ein gut ausbalanciertes Kochmesser, das sich hervorragend führen lässt. Für Fleisch, Fisch und Gemüse ist es stets einsatzbereit und sollte in keiner Küche fehlen.
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