Wok Pfanne aus Gusseisen mit rotbraunem Buchenholz Griff für die aromatische Zubereitung von Speisen. ideal für alle Asia-Gerichte Durchmesser oben 30 cm Gesamthöhe 8,5 cm Inhalt 3,5 Liter Griff bleibt beim Braten kühl für alle Herdarten inklusive Induktion gleichmäßige Wärmeverteilung 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen* hohe Qualität von Skeppshult aus Schweden wir senden mit jeder Pfanne Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt auch als 1b Testpfanne erhältlich** Skeppshult Wok Pfanne – Qualität aus Schweden Die Wok Pfannen von Skeppshult sind das Non plus ultra unter den Woks und ein Muss für jeden anspruchvollen Koch. Es gibt kein besseres Material als Gusseisen, um köstliche Asia-Gerichte zuzubereiten. **Wir bieten die Pfanne auch vergünstigt als Testpfanne an. Wir führen regelmäßig Tests mit Pfannen oder anderen Produkten aus unserem Sortiment durch, um eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleisten zu können. Die 1b Pfanne kann leichte Gebrauchsspuren aufweisen und die Aufhängeöse ist etwas verdreht. Dies beeinträchtigt aber in keiner Weise ihre Funktionalität. Unbeschichtetes Gusseisen ist eines der besten Materialien für einen Wok. Es wird in Asien seit Jahrhunderten dafür verwendet. Auf dem nicht beschichteten Gusseisen bildet sich bei der richtigen Behandlung mit der Zeit eine Patina, die sowohl den Geschmack vorangegangener Kochvorgänge speichert, als auch einen natürlichen Antihaft Effekt erzeugt. Aus diesen Gründen sind Gusseisen Woks neben den sehr leichten Aluminium Woks in Asien die beliebtesten Woks. Durch die verhältnismäßig raue Oberfläche, die leichte Neigung des Randes und die verschiedenen Wärmezonen der Gusseisen Wok Pfanne ist sie ideal zum bewussten Garen. Im unteren Bereich des Wok ist dieser besonders heiß und wird zum kurzen Anbraten bei großer Hitze verwendet. Nach dem Anbraten können die Lebensmittel zum Weitergaren im mittleren Bereich auf dem schrägen Rand abgelegt werden. Im oberen Bereich des Randes werden die Lebensmittel warm gehalten. Der Holzgriff sorgt für sicheren Halt und gute Wärmeisolation bei der Handhabung der Wok Pfanne. Er besteht aus schwedischem Buchenholz und hat einen rotbraunen Farbton. Zusätzlich bieten wir diesen Wok mit dem neuen, hellbraunen Walnuss Holzgriff an. Gusseisen gehört zu einem der besten Materialien für Kochgeschirr. Es ist zur Verwendung auf allen gängigen Herdarten sowie Induktion geeignet und hat sehr viele positive Eigenschaften. Dazu gehört unter anderem die Patina und die Anreicherung der Speisen mit natürlichem Eisen bei dem nicht beschichteten Skeppshult Gusseisen. Weitere Infos über Skeppshult Gusseisen und über Woks finden Sie hier. Der Wok wird nach alter Tradition aus Roh-Gusseisen gefertigt. Durch das nicht beschichtete Gusseisen bildet sich die Patina , die für den intensiven Bratgeschmack verantwortlich ist. Für den richtigen Umgang mit Gusseisen Kochgeschirr legen wir jeder Pfanne unsere Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei. Weitergehende Informationen über die Gusseisernen Skeppshult Pfannen . *Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen 25 Jahre Garantie . Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.
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